Thali Spezial

…wird in der indischen Küche eine Mahlzeit bezezichnet, die aus verschiedenen, regional unterschiedlichen Bestandteilen zusammengestellt wird und meist in kleinen Metallschälchen, die Gemüse, Fleisch oder kleinere Beilagen enthalten, auf einem runden Tablett “THALI” serviert.

Für 1 Person

D1 Vegetarisches Thali

  • Dal Makhani:(5) Drei verschiedene Linsenarten mit Butter zubereitet – Nationalgericht
  • Vegetarisches Korma:(5,6) Gartengemüse in Kokosnuss-Mandel-Sahnesoße
  • Palak Paneer:(5) Hausgemachter Käse mit Spinat, zubereitet auf berühmte nordindische Art
  • Beilagen: Kl. Raita (5) (Gurken-Joghurt), Kl. Salat(5) Basmatireis
11,90€
D2 Nichtvegetarisches Thali

  • Chicken Madras:(a,7)Hähnchenbrustfilet mit Senf-Kokos-Tomatensoße nach südindischer Art (mittelscharf)
  • Lamm Palak:(5)Zartes Lammfleisch mit Spinat, zubereitet auf berühmte nordindische Art
  • Vegetarisches Korma:(5,6)Gartengemüse in Kokosnuss-Mandel-Sahnesoße
  • Beilagen: Kl. Raita (5) (Gurken-Joghurt), Kl. Salat(5); Basmatireis
13,90€
D3 Fisch Thali

  • Fish Madras:(a,7) Seelachsfilet mit Senf-Kokos-Tomatensoße nach südindischer Art (mittelscharf)
  • Jheenga Mango:(5,6)Geschälte Garnelen in Mango-Safran-Cashewsoße
  • Vegetarisches Korma:(5,6)Gartengemüse in Kokosnuss-Mandel-Sahnesoße
  • Beilagen: Kl. Raita (5) (Gurken-Joghurt), Kl. Salat (5) Basmatireis
14,90€

Für 2 Personen

3 Gänge Menü
Vorspeise:

  • TAMTAM SHORBA:(a,5,6)Nordindische Tomatensuppe mit Champignons und Cashewnüsse
  • oder
  • VEGETARISCHE PAKORAS:(5)Gemischtes Gemüse und Käse in Kichererbsenteig gebacken

Hauptspeise:

  • CHICKEN MADRAS:(a,7)Hähnchenbrustfilet mit Senf-Kokos-Tomatensoße nach südindischer Art (mittelscharf)
  • LAMM PALAK:(5)Zartes Lammfleisch mit Spinat, zubereitet auf berühmte nordindische Art
  • VEG KORMA:(5,6)Gartengemüse in Kokosnuss-Mandel-Sahnesoße
  • TANDOORI GRILLPLATTE:(5)Gegrilltes Lamm, Hähnchen und hausgemachter Käse mit frischen Paprika, Tomaten mariniert mit verschiedenen Gewürzen und Joghurt

Beilagen:

  • Raita(5), Salat(5), Reis und 1x Naan(1): Gurken-Joghurt, kl. Salat, Basmatireis und Fladenbrot

Nachspeise:

  • MANGO CREME MIT VANILLE EIS(5)
  • oder
  • FIRNI:(5,6)Reismehl mit Honig, Mandeln, Rosinen, Pistazien und Safran
39,90€

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